牌九（Pai Gow）是一款源自中國的傳統骨牌遊戲，歷史可追溯至宋代。名稱「牌九」意即「排出九」，象徵在組牌過程中以九點為最大目標。這款遊戲融合了文化意涵與娛樂價值，至今仍在亞洲及海外流行，部分線上平台如 DreamX網上賭場，也會提供不同版本的牌九玩法，讓玩家體驗中式骨牌的獨特樂趣。
牌九規則概述
在正式介紹牌九大小順序前，必須先掌握牌九規則。遊戲使用 32 隻骨牌，每位玩家（含莊家）分得 4 張牌，必須拆分成兩組：點數較小的一組稱為「頭牌」，點數較大的一組稱為「尾牌」。
玩家的目標，是要讓「頭牌」與「尾牌」都比莊家大，才能獲勝；若一勝一負，則視為和局；若雙敗，則玩家輸。由於莊家在和局時自動獲勝，這也是莊家的制度優勢之一。
發牌流程
- 玩家先下注。
- 發牌官使用骰盅決定派牌順序。
- 每位玩家獲發四隻骨牌，分組成「頭牌」與「尾牌」。
- 攤牌後，與莊家進行比大小，決定輸贏。
莊家的角色
莊家並非固定由發牌官擔任，玩家也能選擇做莊。莊家的優勢在於：
- 若出現和局，莊家自動獲勝。
- 在投注額度上，莊家通常享有更高的上限。
牌九牌型分類
理解牌九大小順序之前，需先熟悉 32 隻骨牌的類別。骨牌主要分為兩類：文牌（文子）與武牌（武子）。
文牌（文子）
文牌是成雙的骨牌，共有 11 種，總數 22 張。例如：
- 天牌（點數12）：文牌中最大，象徵二十四節氣。
- 地牌（點數2）：象徵東南西北四方。
- 人牌（點數8）：象徵仁義忠信等十六項德行。
- 和牌（鵝牌）（點數4）：形似白鵝，寓意國泰民安。
- 梅花牌（點數10）、長三（點數6）、板凳（點數4）、斧頭（點數11）、紅頭十（點數10）、高腳七（點數7）、伶冧六（點數6）。
武牌（武子）
武牌沒有成雙，僅有 10 張，其中 8 張可互為對應，另外 2 張為單牌：
- 雜九（點數9）：武牌中最大。
- 雜八（點數8）：兩種排列方式。
- 雜七（點數7）：包含紅白搭配。
- 雜五（點數5）：分紅五與白五。
- 二四（大雞）（點數6，可當3）：至尊牌之一。
- 么雞（細雞）（點數3，可當6）：至尊牌之一，也是武牌最小。
牌九大小順序
在牌九遊戲中，除了單純以點數計算外，最重要的就是理解「牌九大小順序」。不同的牌型有嚴格的排序規則，影響著比牌勝負。以下將以層級方式逐一介紹：
至尊寶（第一位）
至尊寶（又稱至尊天九、猴王對、皇帝），由 丁三（么雞）+ 二四（大雞） 組成。雖然兩張牌單獨點數很小，但組合後的特殊性令其成為整個牌九中最大的對牌。
對牌（第二位至第十二位）
對牌又稱「寶」，由兩張相同的牌組成。其大小順序如下：
- 雙天（兩張天牌）
- 雙地（兩張地牌）
- 孖人（兩張人牌）
- 孖和（兩張和牌 / 鵝牌）
- 孖梅（兩張梅花牌）
- 孖長（兩張長三）
- 孖板凳（兩張板凳）
- 孖斧頭（兩張斧頭）
- 孖紅頭（兩張紅頭十）
- 孖高腳（兩張高腳七）
- 孖零霖（兩張伶冧六）
雜寶（第十三位至第十六位）
由不同的武牌組成，亦有固定大小排名：
- 雜九（最大）
- 雜八
- 雜七
- 雜五（最小）
特殊組合（王、杠、高九）
除了上述對牌與雜寶外，還存在一些特殊的組合牌型，被稱為「有 function」的牌：
- 天王：天牌 + 任一雜九（排名第17位）
- 地王：地牌 + 任一雜九（排名第18位）
- 天杠：天牌 + 任一 8 點牌（排名第19位）
- 地杠：地牌 + 任一 8 點牌（排名第20位）
- 天高九：天牌 + 任一 7 點牌（排名第21位）
- 地高九：地牌 + 任一 7 點牌（排名第22位）
普通點數比大小
若玩家組合未能構成對牌或特殊牌型，則需計算兩張牌的總和，僅取「個位數」作為點數。最大為 9，最小為 0，這也是「牌九」名稱的由來。
舉例：
- 和牌（4點） + 雜五（5點） → 9點
- 斧頭（11點） + 雜五（5點） → 16點 → 算作 6 點
- 紅頭（10點） + 梅花（10點） → 20點 → 算作 0 點
牌九擺法
所謂「牌九擺法」，就是玩家在拿到四張牌後，如何分成「頭牌」與「尾牌」。正確的擺法能提升勝率，避免同點數時輸給莊家的情況。
擺牌策略
- 強弱分配：避免一手過強、一手過弱，應平均分配。
- 善用特殊牌：如丁三與二四，可靈活計為 3 或 6 點，增加組合變化。
- 遵循莊家擺法（House Way）：部分平台或賭桌有固定擺法規則，玩家可參考。
範例
假設四張牌為：板凳、伶冧六、斧頭、雜九，可能組合如下：
- 板凳 + 伶冧六 = 0 點，斧頭 + 雜九 = 0 點
- 板凳 + 斧頭 = 5 點，伶冧六 + 雜九 = 5 點（最佳組合）
- 板凳 + 雜九 = 3 點，伶冧六 + 斧頭 = 7 點
在這種情況下，建議擺成「前 5 點、後 5 點」，既平均又穩健。
同點數如何分勝負
若玩家與莊家的點數相同，則依照骨牌的內在順序比較大小。例如同為 5 點：
- 板凳 + 斧頭（稱為板凳 5 點）
- 伶冧六 + 雜九（稱為零霖 5 點）
由於「板凳」的牌序比「伶冧六」大，因此第一組勝出。
廣東牌九變化
近代在香港與澳門流行的廣東牌九，對部分武牌有額外規則：
- 丁三（么雞）：可算作 3 點或 6 點。
- 二四（大雞）：可算作 6 點或 3 點。
這種靈活的規則使得「牌九擺法」更有變化，玩家能在同一副牌中選擇保守或激進的組合，提高策略性與趣味性。
結語
牌九是一款既講究運氣，也強調策略的遊戲。理解 牌九大小順序 與 牌九擺法，能幫助玩家更好地應對不同局面，提升勝率。同時，熟悉 牌九規則 與特殊牌型的應用，也能避免在關鍵時刻因誤判而落敗。
隨著現代網絡的發展，玩家即使不在實體牌桌上，也能透過線上平台如 DreamX網上賭場體驗這項傳統遊戲。不論新手還是老手，只要善用策略與擺法，皆能在這場充滿智慧的遊戲中享受樂趣。
